Chatime日出茶太,进驻马尔地夫

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原标题：Chatime日出茶太，进驻马尔地夫

2008年成立的日出茶太，以新茶风的概念，改变了传统珍珠奶茶的市场经营模式，主打「品牌国际化、口味在地化」因而大举攻占海外市场，这几年则是採取国际环岛策略，足迹不仅遍布关岛、长滩岛、峇里岛、宿雾、斐济等各大旅游观光岛屿，我们前往了最佳度蜜月圣地-马尔地夫，实际参访了Chatime日出茶太当地门市，并和当地合作伙伴Zahid以及六角国际的王耀辉董事长有了近距离的访谈，希望能带给投资人更接近市场的看法。

7月底，来自台湾的日出茶太成功在马尔地夫首都Male开设第一家据点，其实在马尔地夫普遍看到的都是咖啡店，茶饮对当地人来说相当新奇，因此一开幕就引起大量排队人潮抢先尝试来自台湾的时尚茶饮，开幕至今，每天最少售出800杯，远远高于六角团队预估的400多杯，而我们正好碰上马尔地夫独立纪念日，也亲眼证实了门市门口满满的排队人潮。

仔细看了一下Menu，一杯奶茶大约要价2.5美金，马尔地夫当地的薪资平均一个月也不过300美金，Zahid跟我们聊到，尽管当地薪资水准不高，Chatime日出茶太的售价算是中等，很多咖啡厅甚至是2倍的价格，因此不见得喝得起日出茶太的只有当地的人，他更告诉我们一个有趣的事情，在马尔地夫有两种手机品牌：Apple & Samsung，卖的较好，可以看出当地人其实不吝于消费，购买力其实很强!

国际环岛策略抢赚观光财

六角在2013年开始採取「国际环岛策略」布局旅游胜地，首站选择了峇里岛，目前成功开出将近20家分店，而这个策略背后有几个原因，第一、岛屿观光区由于气候炎热，观光客对饮品的接受度很高，而茶饮在当地还不算是大众市场，因此日出茶太就有机会在建立品牌知名度;第二、则是因为日出茶太这几年在许多国家开店，累积起的知名度容易让观光客到了异地，为了避免踩到雷区以及考量食品安全问题，会首选自己认识或是熟悉的品牌，而连锁体系走到最后，消费者对品牌的信任度很重要;第三、消费者到岛屿度假，因为心情放松，看中的最重要的品牌和产品，在这些因素造就下，岛屿观光区门市的杯数量以及营运绩效都较一般都会门市高。

目前Chatime日出茶太在岛屿布局中，尚未深入大西洋环中南美洲的市场，王董期许下半年的哥伦比亚开店后，可以带动大西洋岛屿市场的开发。由于日出茶太在东南亚已深具影响力，六角接下来将重心移到和东南亚纬度相当的中南美洲，看中两地的消费习性相似，偏好重口味，对台湾的珍珠奶茶接受度高。

国际管理团队+在地人才

其实已开发国际市场来看，日出茶太算是起步较晚的一个茶饮品牌，但目前已经可以在30多个国家看到踪迹，他认为要加快速度成长，一定要有后面的组织去支持品牌发展，而建立起的国际管理团队针对营运、行销、财务以及研发4个方面着手，可以说是功不可没，每个国家或是市场由于法规的不同，团队要协助产品与原物料通过世界各国卫生的检验，并协助店面的管理以及人员教育训练。

当地合作伙伴和台湾总部之间的配合相当重要，台湾总部主要是处理原料的控管及销售、品牌建立及行销支援，而当地市场的变通以及认知则是交给合作伙伴。为了掌控品质，国际管理团队每个礼拜分别和全球20多个代理商开会，如此才能及时的瞭解当地市场的销售状况，Zahid也跟我们聊到，其实马尔地夫普遍员工动率高，而为了要绑住员工的心，他不惜开出将近600美金的薪水，就是为了稳定门市的经营。

王董很善于在当地找人才，日出茶太在布里斯本的代理商更是当地的华人首富，本身拥有20几家购物中心，而在缅甸的代理商是当地企业家二代，这次在马尔地夫合作的Strada Pvt. Ltd.集团创办人罗密斯(Zahid Rameez)，不过才30多岁，相当具有生意头脑，本身不但经营餐厅事业，目前更在日出茶太门市旁兴建了两层楼的美食广场NewPortView，而门市的另一面则是规画影城，计划半年后开幕，相信日出茶太杯数上的成长是指日可待!

【完整内容请见《万宝週刊》1240期】

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